H σούπα είναι ιδανική για το χειμώνα και σήμερα θα φτιάξεις την πιο νόστιμη με κοτόπουλο και αρακά.
Συστατικά
- 1 μεσαίο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
- 3 μέτρια καρότα κομμένα σε μικρά καρέ
- 3-4 πατάτες κομμένες σε καρέ
- 1 ξερό κρεμμύδι ολόκληρο
- 1 κομμάτι πράσο ολόκληρο
- 400 γρ. αρακά
- αλάτι
- πιπέρι
- χυμός από 1 λεμόνι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζεις νερό μέχρι τη μέση και το αφήνεις να πάρει μια βράση
- Ρίχνεις το κοτόπουλο, κρεμμύδι, πράσο και ελαιόλαδο και τα αφήνεις να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν λίγο
- Προσθέτεις τα λαχανικά και αφήνεις τη σούπα να βράσει μέχρι να χυλώσει
- Λίγο πριν την αφαιρέσεις από την εστία προσθέτεις αλάτι, πιπέρι και το χυμό λεμονιού.
Photo: iStock
Πηγή: www.tlife.gr